Over ons
Met een passie voor het bedenken van vernieuwende concepten en een grote voorliefde voor een goed stuk mals vlees, is het idee van Bief & Burgers ontstaan. Op een toplocatie midden in de Haarlemmermeer hebben we een prachtig pand laten bouwen met onder andere roldeuren over de gehele lengte voor een optimaal binnen/buiten gevoel en een deels overdekt terras waar u kunt genieten van onze borrels & bites. U kunt natuurlijk ook gezellig rond onze spectaculaire openhaard eten.
Wij gebruiken voor bijna al ons rundvlees het Ierse ras “Shannon”. Deze koeien lopen bijna het hele jaar door heerlijk vrij buiten. Verder worden bijna al onze gerechten bereid op de “Josper Grill”, dit is een combinatie van een oven en grill wat een unieke rooksmaak geeft aan al onze gerechten.
Daarnaast beschikken we over een grote eigen parkeerplaats voor de deur. Vanwege de uitstekende locatie, direct gelegen aan de N201, is Bief & Burgers uitermate geschikt voor zakenlunches en diners. De bushalte Spieringweg, ligt op 100 meter van ons restaurant.
Openingstijden
| Maandag | 12.00 – 21.30 uur |
| Dinsdag | 12.00 – 21.30 uur |
| Woensdag | 12.00 – 21.30 uur |
| Donderdag | 12.00 – 21.30 uur |
| Vrijdag | 12.00 – 21.30 uur |
| Zaterdag | 12.00 – 21.30 uur |
| Zondag | 12.00 – 21.30 uur |
Zakelijke evenementen?
Ook zakelijke evenementen behoren bij Bief en Burgers tot de mogelijkheden. Zo behoort het beschikken over een eigen buitenbar met personeel, heerlijke loungestoeltjes en bar tafels tot onze mogelijkheden. De tropische setting, de beste mini-burgertjes en de ijskoude biertjes maken deze borrel ongetwijfeld tot een daverend succes! Neem contact met ons op en vraag naar onze mogelijkheden.
Lokaal gebrouwen bieren
Bij Bief & Burgers kunt u echte bijzondere lokaal gebrouwen bieren proeven van “Brouwerij de 7 Deugden” uit Cruquius. De meersterbrouwers maken bieren met volstrekt unieke, uitgesproken smaken. De brouwerij staat erom bekend gedurfde recepturen en verrassende ingredienten toe te passen. Hierdoor weten ze oorspronkelijke bierstijlen een nieuwe draai te geven.
Kerst Brunch 2023
Ook dit jaar hebben onze koks weer hun best gedaan om een geweldige kerstbrunch te bedenken, hieronder vind u de normale brunch en een vega brunch.
De brunch is op 26 december (tweede Kerstdag) vanaf 11:30.
Reserveer via:
Telefoon: 023-5836916
Mail: Info@biefenburgers.nl
€49,50 per persoon en kinderen € 24,95 per persoon
Reserveren kan tot woensdag 20 december.
Kerst Brunch
Amuse
Ricotta mousse met parmaham en vijgen
Starter
Beef tataki
Zalm tartaat met miso en soft shell crab
Gerookte eendenborst met focaccia
Smoked BBQ Chicken spiesjes
second starter
Linzensoep of bospaddenstoelensoep
Main Course
Flat Iron Steak
Tiger gamba’s in rodeboter
Hazenpeper en croute
Bao bun met buikspek in gochujang
geserveerd met prei, bospeen & pomme noisettes
Dessert
Chef’s special suprise desserts
vega Kerst Brunch
Amuse
Ricotta mousse, gepofte quinoa, vijg
Starter
Fake tartaar van tomaat, kwartel ei
Geroosterde Pompoen carpaccio met granaatappel en frissee
Gepofte watermeloen met nori cracker
Tussen
Linzensoep of Bospaddenstoelensoep
Main Course
Quiche Lorraine
Gebrande Bloemkool met spinazie ravioli
Green curry bites
Biet wellington
Prei, Bospeen & pomme noissettes
Dessert
Chef’s special suprise desserts
Maand specials
Burger van de maand
Raclette burger
Een runderburger aan tafel overgoten met raclette, bacon, rucola, Amsterdamse uitjes, cornichons en honing-mosterd mayonaise met frites naar keuze. €17,95
Vlees van de maand
Tomahawk
Tomahawk steak van maar liefst 1,25 Kg geserveerd met frites en saus naar keuze. €75,-
The Box
Lekker voordelig genieten!
4 burgers naar keuze voor €57,50 in een mooie cadeaubox. Aanbieding is alleen geldig bij afhalen. De tuna, wagyu en MOAB burgers kunnen niet gekozen worden.
Gallery
2018-08-16-PHOTO-00000431
Bief-200204-010
Ontwerp zonder titel (34)
35e667c4-36d8-43c9-b0da-8aafd841e19f
480c5ada-aaaf-40cf-b949-fdd4092d6da2
2018-08-16-PHOTO-00000423
Burger vd maand oktober
Ontwerp zonder titel (3)
biefburger-191207-033
Bief-200204-006
Chicken wings
Cote de Pork
53413523_2024980577587030_5037992188621881344_n
Spanish